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근처 회전초밥집에 점심 먹으러 갑니다
오 참다랑어 중뱃살 1피스 140엔, 참다랑어는 초밥의 제왕이지
주문하고 말차 한 잔 하면서 후루룩
중뱃살 나와줍니다
1피스지만 그만큼 두께가 좋네요
오늘도 시키는 씨샐러드
이 마요맛에 버무린 해산물 샐러드맛이 크으으
파래김 미소국도 시킵니다
따끈구수고소
네기토로 다진살 군함
이건 이거대로 맛있는 참치에요
처음 멤버들이 준비되었네요
잘 먹겠습니다
크으 참다랑어 뱃살 녹습니다
기세를 몰아 이케지메 겨울 대방어를 주문합니다, 오오 선명한 붉은색
여기서도 대방어는 인기 어종이고, 당연히 기름이 오른 겨울 방어를 쳐줍니다
방어는 몸길이 ~80센티까지 단계별로 이륾이 4가지나 있어요, 게 중에 80센티 이상만이 부리(대방어)라고 부릅니다
성장에 따라 이름이 달라지는 이런 물고기를 출세어라고도 부르죠
같은 종인데 이름이 달라지는게 이상할지도 모르지만, 인간도 20대 40대 취급이 완전 다르잖아요 ㅋ
네기토로 군함도 한번 더 주문합니다, 맛 좋네
크으 녹아드는 지방의 대방어맛
두께도 큼직하니 이래서 그레이트 디펜스가 그렇게 인기구나
대방어 맘에 들어서 한 접시 추가했는데 이번엔 하얀살이 왔습니다 ㅋ
사람에 따라서 이걸 더 고급부위라고 한다더군요
마무리 계란을 위해 연어와 함께
잘 먹었습니다, 혼자 와서 적당히 1310엔
음갤에 대방어 푸짐하게 한 접시 쌓아놓고 드시는 거 부럽게만 봤는데, 초밥으로라도 맛봤네요 ㅎ
